Ci sono 3 camerieri di bordo a bordo della Hermione :
- Il nostromo o Bosco
- Il maestro falegname
- La nave madre
Il ruolo del maestro veliere
A bordo dell'Hermione, Marion è responsabile delle vele. Il suo compito è quello di sorvegliare le vele e di impostare la manutenzione per mantenerle in buono stato. Quando non lavora sulle vele, Marion è anche responsabile delle manovre a bordo a fianco dei gabieri o si occupa di manovre più specifiche come l'ancoraggio o la messa a mare.
A bordo dell'Hermione ci sono 17 vele (16 sulle Fêtes de Brest), che non hanno segreti per il Maitre-Voilier. Per aiutarla nella sua missione, i gabieri che spesso si occupano delle vele la avvertono non appena trovano uno strappo, un intoppo..
Quando la fregata arrivò a Brest, il giovane velaio dovette salire sulla piccola vela di maestra per riparare la vela danneggiata dal maltempo.

Come riparare una vela?
Le vele dell'Hermione sono di lino e le corde che le circondano sono di canapa. Sono quindi molto pesanti e spessi da perforare. Questa stessa configurazione si trova sulle vecchie imbarcazioni e sulle barche tradizionali.

Per i suoi lavori di veleria, Marion usa una cerniera, una specie di ditale, ma in pelle, che copre il palmo della mano in modo da poter spingere l'ago senza ferirsi. E le riparazioni vengono effettuate sia in navigazione che all'ancora, quindi è importante non soffrire di vertigini quando si deve risalire con il mare mosso per riparare"

Come ci si può formare come Maestro Velaio?
Marion è stata addestrata dall'ex mastro veliere (che non era a bordo per Brest) che le ha trasmesso le sue conoscenze (creazione di una vela per il viaggio in America, riparazione).
Tuttavia, esistono corsi di formazione per la costruzione di vele tradizionali, anche se le conoscenze vengono spesso tramandate di generazione in generazione.