Non è facile montare un mese di cibo per 2 persone su una barca a vela di lunghezza inferiore agli 8 m. Tuttavia, questo è ciò che Hugo e suo padre sono riusciti a fare quando sono partiti per una regata transatlantica sulla loro Sea Foam. Tra lattine e bottiglie d'acqua, bisogna trovare spazio per riporre i piccoli alimenti freschi e le poche verdure che ci saranno per decorare l'ordinario.
Hugo spiega come gestire le lattine nei fondi rimuovendo le etichette in modo che non scompaiano con l'umidità. Come costruire anche una buona farmacia che occupa il minor spazio possibile nelle squadre. Alcuni consigli utili per prendere in considerazione un grande viaggio su una piccola imbarcazione.
Per non parlare del controllo delle vele e delle manovre in modo che la navigazione, che dovrebbe durare da 3 settimane a un mese, sia priva di problemi tecnici. In assenza di bel tempo per un periodo di tempo così lungo, bisogna cercare di trovare il posto giusto all'inizio e affidarsi alla fortuna per il resto.
