In questo episodio, Hugo ci dà l'opportunità di godere della sua navigazione nelle isole Baleari durante l'autunno. Tempo mite (ma non caldo) e soprattutto ancoraggi deserti. Condivide questo momento con suo padre che veniva spesso ad assisterlo nel restauro del suo Écume de Mer.
È proprio su questo lavoro che Hugo riferisce in questo episodio. Dopo 7 mesi di lavoro intenso (12 ore al giorno), ora può navigare la sua barca. Annuncia un budget di 13.000 euro, un budget che aveva previsto essere inferiore. Considera che superiamo sempre il nostro budget del 25%. Per i tempi, bisogna moltiplicare il tempo previsto per 3 (x3) per ottenere il tempo impiegato.
Infine, dice che la scelta dell'Écume de Mer è buona. Le qualità nautiche della barca, in particolare in caso di maltempo, lo rassicurano e il fatto di averla ricostruita completamente lui stesso gli permette di conoscere a fondo i suoi punti di forza e le sue debolezze.
