Avete bisogno di riscaldarvi dopo una navigazione lunga e fresca o di tenere occupate le vostre piccole schiume quando iniziano a girare in tondo dopo diverse ore in mare? Ecco una ricetta per il brindisi francese che è facile da fare e veloce da preparare che li terrà occupati e consentire loro di godere di un momento di indulgenza insieme. Abbiamo scelto di farlo sul nostro ENO plancha, installato sul balcone posteriore della nostra barca e che permette di cucinare in grandi quantità e in modo rapido.
Ingredienti per 8 fette di pane tostato francese:
- Pane grattugiato, pane raffermo, pane di campagna...
Dipende dai vostri gusti e dalle vostre possibilità. Abbiamo optato per la prima per i bambini e per una bacchetta indurita per i più grandi ..
- Un bicchiere di latte
- Zucchero in polvere
- Zucchero vanigliato
- 2 uova
- Burro
- Rum (per adulti)
- Aroma (fiori d'arancio, caramello...)
Quest'ultimo è opzionale, ma può dare un assaggio del vostro brindisi francese.
La ricetta per il brindisi francese in 14 passi
1- In una ciotola grande abbastanza da mescolare, versare un bicchiere di latte (circa 25 cl)
2 - Aggiungere lo zucchero vanigliato
3 - Rompere le uova per aggiungerle al composto
4 - Miscelare bene con una frusta
5 - Aggiungere lo zucchero a vostra discrezione
6 - Dare di nuovo una spinta per mescolare bene
7 - Non dimenticate di assaggiare per controllare il dosaggio corretto dei vostri ingredienti!
8 - Versare il composto in un recipiente abbastanza grande (per esempio un gratinificio) per depositare le fette di pane
9 - Mettete il pane nella vostra preparazione, senza dimenticare di impregnare tutti i lati
10 - Mettere un po' di burro sulla piastra preriscaldata (bastano solo 5 minuti, la piastra ENO si riscalda molto rapidamente)
11 - Fate rosolare le fette di pane dopo aver sgocciolato il composto in eccesso. Girare regolarmente durante la cottura, che dura circa 5 minuti
12 - Una volta marrone dorato, raccogliere le fette di pane tostato francese
14 - Tutto quello che dovete fare è il gusto! Se i puristi li assaggiano con zucchero a velo, i più piccoli opteranno per Nutella o sciroppo d'acero!
