Una scatola di alluminio che diventa forno
Questo forno è composto da tre parti:
- Una base in acciaio inox che funge da diffusore di calore dal basso.
- Un "piatto" in alluminio a forma di corona.
- Un coperchio.
La particolarità è il foro centrale. È attraverso di essa che il calore del fuoco sale e poi cade di nuovo sul cibo da cucinare grazie al coperchio.
Test di successo
È difficile credere che questo set di alluminio piccolo, leggero (900 g) e poco ingombrante (25 x 14 cm) possa sostituire un forno. Per convincerci, abbiamo iniziato con la cottura di un cibo semplice: cuocere il pane precotto come nei negozi. Il risultato è stato impeccabile. Il pane viene cotto in modo ideale e a bordo c'è un buon odore.
Per provare una ricetta più complessa, abbiamo utilizzato il ricettario disponibile con il forno (opzionale). Risultato: una tipica torta di banane al cioccolato di quattro quarti che non si nega quando la si assaggia!
Calore intenso da controllare
In un forno, il termostato è impostato per mantenere il calore di cottura. Non con il forno Omnia. Possiamo solo regolare la potenza di fuoco. L'unica istruzione nella ricetta è "a fuoco basso", o "a fuoco medio"... La nostra prima torta era un po' cotta al forno. Potrebbero essere necessari alcuni tentativi per combinare il tempo di cottura e la potenza prima di ottenere un risultato perfetto.
Accessori
Oltre ai tre pezzi che compongono il forno, Euro Accessoires offre accessori opzionali: un ripiano per sollevare il cibo che abbiamo usato per cuocere i rotoli. Stampo in silicone, forma a corona che ne impedisce l'incollaggio. Lo stampo principale è in alluminio, sarà necessario burro o olio lo stampo in assenza di silicone. Infine, c'è anche un ricettario che può dare spunti al cuoco che ne è sprovvisto.
Ideale per marinai
Sostituendo un forno tradizionale, il forno Omnia ha un posto perfetto su una barca che non ha questo accessorio. È disponibile presso la rete Euro Accessoire:
- Forno Omnia : 62,00 €
- Griglia: 16,00 €
- Stampo in silicone: 23,20 €
- Ricettario: 19,60 €
- Confezione con tutti gli accessori sopra indicati: 103,00 € (prenota gratis)
