Route du Rhum - Cosa mangiano i marinai a bordo delle loro barche?

Pierre-Yves Lautrou © DR

A bordo della Route du Rhum, i marinai devono gestire il sonno ma anche i pasti. È importante organizzare il proprio stile di vita e consumare pasti regolari in modo da poter utilizzare tutte le forze necessarie per le manovre.

Pasto vero o liofilizzato? È tutta una questione di desiderio del marinaio e della sua barca. Ognuno sceglie tra il comfort e l'ingordigia e il peso da caricare sulla barca, perché più è pesante, meno avanza... Alcuni portano a bordo pasti liofilizzati perché sono veloci da preparare e leggeri. Basta aggiungere dell'acqua calda e si parte! Altri preferiscono mangiare pasta o prendere piatti preparati da uno chef o dalla famiglia. Sébastien Josse ha scelto di portare con sé del buon cibo.

Credito: Bertrnd Delesne di DR

Louis Burton (Bureau Vallée) è un buongustaio anche in una regata oceanica Non sono ancora riuscito a riposare, ma ho mangiato dei piccoli panini al foie gras che mia madre ha messo a bordo" Più originale fu Eric Jail (Défi-Cat) che trovò un pesce volante sul ponte della sua barca e decise di mangiarlo per la sua cena in un brodo di corte. Nella categoria gourmet, Yann Eliès ha confidato " Mangio molto bene. Devo verificare con i router quanto durerà lo scherzo perché ho mangiato come un buongustaio per 24 ore. Ma per il momento è perfetto, ho burro e pane a sufficienza! Ho cucinato le banane con una barretta di cioccolato. Sto facendo la mia cosa da scapolo, preparando piccoli piatti per me e mangiandoli dalla padella mentre lecco il fondo con le dita"

Credit: Yann Eliès prende il suo pasto da DR

Gilles Lamiré racconta anche la sua esperienza a bordo Rennes Métropole St Malo Agglomération "Ieri sera ho fatto un poulet basquaise, ieri sera un pasticcio e stamattina una buona colazione con tre pains au chocolat e uno Yop! Sono in forma!" e questo amante del vino ha portato con sé anche del vino per sciacquarsi la gola "Ho portato con me tre buone bottiglie. Un Saint-Julien, un Saint-Estèphe e un Lalande-de-Pomerol, ecco la mia tripletta!" ma aspettava che il tempo si calmasse per poterlo assaggiare.

Infine, Benjamin Hardouin ha portato con sé alcuni piatti sottovuoto e molta pasta e riso.

Credit: I doni di Jean-Christophe Caso di DR

Erwan Le Roux (FenêtréA-Cardinal) ha confidato durante una sessione radiofonica " Ieri sera ho consumato un pasto normale con un antipasto, un piatto principale e un dessert. Il ritmo si sta assestando e non è male. Ho in programma una buona colazione per me più tardi" Nei primi giorni della Route du Rhum, molti marinai hanno mangiato e dormito poco o niente a causa delle difficili condizioni meteorologiche. I marinai preferirono mantenere il timone e cercare di affrontare la tempesta.

La maggior parte delle barche è dotata di una stufa e può riscaldare l'acqua. Altri hanno un fornello piccolo, come la barca di Ari Huusela nella Classe Rhum o quella di Benjamin Hardouin nella Classe Rhum. Alcuni portano con sé anche dei fornelli per fare i preparativi.

Credito: Ari Huusela di DR

Il mal di mare, nemico della dieta dei marittimi

Il mal di mare colpisce tutti: alcuni velisti della Route du Rhum non sono riusciti a mangiare durante i primi giorni di gara. Va detto che le condizioni meteorologiche non erano ottimali, con onde grandi e molta mareggiata. Jean Galfione ha spiegato " Sto iniziando a mangiare" e Willy Bissainte (classe Rhum) Non ho mangiato molto perché stavo un po' male: ho fatto colazione"

Crediti: piatti di Juliette Petres di DR
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