L'equipaggio del Poussé par le Vent continua la scoperta della Guyana francese, a partire dal mercato e dalla degustazione di deliziose zuppe vietnamite. Poi è tempo di andare a Kourou, città e quartiere sulla costa atlantica della Guyana francese, per trascorrere la giornata in un carbetto - una piccola abitazione di legno, a pagamento o gratuita, installata vicino ai fiumi e tipica del paese - per pagaiare e tuffarsi nell'acqua...
La Guyana francese è anche conosciuta per i suoi conventi ed è proprio queste vestigia del passato che Sarah e Aurélien scopriranno. Le Isole della Salvezza - e in particolare l'Île Saint-Joseph - ospitano una prigione e una prigione. Dal 1852 al 1946, 1600 detenuti furono inviati alle Isole della Salvezza, un arcipelago composto da tre isolotti di origine vulcanica annessi alla Guyana francese, situato a quattordici chilometri da Kourou. I detenuti sono stati messi a tacere e costretti a doppiare. Vale a dire che hanno dovuto scontare il doppio della pena in Guyana francese e, se questa supera gli 8 anni, hanno dovuto rimanere a casa per tutta la vita. L'Isola del Diavolo - che fa parte dell'arcipelago - è l'isolotto dove Dreyfus fu deportato solitario.
