I coltelli Farol sono veri coltelli da marinaio. Sono indubbiamente segnati dalla loro storia. Sylvain Berthommé ha scolpito il manico del suo primo modello durante una visita alle Azzorre sulla sua barca a vela. Sarà a forma di capodoglio, animale emblematico di queste isole.
Tornato a La Rochelle, si stabilisce nella vecchia asta del porto di pesca per produrre i suoi coltelli. Oggi, la piccola azienda è diventata grande con 2 laboratori e molti coltelli che attraversano il mare.
L'ultimo coltello Farol è una sorta di ritorno alle radici. Infatti, evoca lo scheletro di un capodoglio con il corpo rappresentato dalle ossa e dalla coda che mostrano un animale vivo.
Questo coltello "Skeleton Sperm whale" è realizzato interamente in acciaio inox, il manico e la lama. Ogni parte è saldata una ad una ad una al TIG. La coda prima e poi caricata di materiale. Viene poi sagomato per dargli una forma "viva" e confortevole al tatto.
Ogni lato del capodoglio viene poi saldato uno ad uno ad uno. Un lungo lavoro di rifinitura e poi intrapreso (principalmente lucidatura) per dare questo aspetto lucido. La lama in acciaio Sandwick 12c27mod 12 cm offre un bordo di taglio di 10 cm.
Ogni copia di questo coltello di alta gamma è numerata. Per evidenziarlo, è disponibile anche una custodia in pelle a forma di capodoglio.
Farol Cachalot Coltello scheletro 12 cm: 375,00 euro
